212 “Lo bello pertenece principalmente a la vista y el oído, por ser los sentidos más cognoscitivos; no a los otros sentidos”. Sentencia de Santo Tomás de Aquino.

En estos tiempos hemos asistido al nacimiento del octavo Arte… el séptimo se dijo del Cine… y el octavo es sin duda alguna el Gastronómico.

Cualquier chef con cierto renombre hoy en día, es más apreciado que cualquier pintor o literato prestigioso. Los programas de televisión, las listas de espera en los restaurantes… proclaman a este “arte culinario” como el Rey entre las Artes…  y uno recuerda la sentencia de Santo Tomás y se queda sorprendido…

¿Nos estamos barbarizando? Pienso que sí, que a Atila y los Hunos les interesaba más comerse un buen filete que ir a una obra de teatro romano.



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